Tag: nutrition

Cinq recettes pour un apéro dînatoire gourmand mais sain !
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Cinq recettes pour un apéro dînatoire gourmand mais sain !

JessicaLombardi - 29/06/2018

L'été est là, saison officielle des apéros. Et donc des excès ! Si craquer pour des chips ou une pizza de temps en temps n'a jamais fait…

Mais où sont passés les nutriments ?
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Mais où sont passés les nutriments ?

JessicaLombardi - 22/06/2018

Fruits et légumes, viande, oeufs, lait. Tous ces aliments sont censés nous apporter quotidiennement des nutriments, comme les vitamines et les oligo-éléments, aux fonctions essentielles pour le…

Comment les microbes donnent leur goût aux fromages
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Comment les microbes donnent leur goût aux fromages

JessicaLombardi - 21/06/2018

Que serait un Roquefort sans les microbes ? Un fromage au goût bien fade ! Car ce sont bien les microbes qui donnent leur goût si particulier…

Mieux connaître les antioxydants
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Mieux connaître les antioxydants

JessicaLombardi - 15/06/2018

On vante sans cesse leurs propriétés anti-âge et leur rôle clé dans la prévention de certaines maladies, notamment le cancer. Mais à quoi servent vraiment les antioxydants…

Le petit guide Chronos des vitamines
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Le petit guide Chronos des vitamines

JessicaLombardi - 08/06/2018

Les vitamines. On nous apprend dès l'enfance qu'elles sont nécessaires à notre forme physique. Peur d'être enrhumé tout l'hiver ? Cherchez la vitamine C. Pas assez exposé au…

Lipides : le gras c’est la vie ?
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Lipides : le gras c’est la vie ?

JessicaLombardi - 01/06/2018

Les lipides ont longtemps souffert d'une mauvaise réputation, soupçonnés d'être responsables de la prise de poids et d'être à l'origine des maladies cardio-vasculaires. Mais, aujourd'hui, des études…

Manger sain, bio et de saison sans se ruiner
Environnement
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Manger sain, bio et de saison sans se ruiner

JessicaLombardi - 25/05/2018

Nous sommes de plus en plus de nombreux à vouloir changer notre alimentation. Mais entre le vouloir et y parvenir, il y a un monde. D'autant qu'il…

Cinq questions pour tout savoir sur les protéines
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Cinq questions pour tout savoir sur les protéines

JessicaLombardi - 25/05/2018

Quand on parle de nutrition, les protéines ne tardent jamais à atterrir dans la conversation. Mais personne ne semble jamais d'accord sur la quantité à consommer, sur…

Petit plaisir sucré, que fais-tu à mon corps ?
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Petit plaisir sucré, que fais-tu à mon corps ?

JessicaLombardi - 18/05/2018

Le sucre, un petit plaisir bien souvent coupable. On trouve toujours une bonne raison de se l'accorder. Le sucre récompense après avoir fait ce qui nous était…

Les produits laitiers sont-ils nos amis pour la vie ?
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Les produits laitiers sont-ils nos amis pour la vie ?

JessicaLombardi - 11/05/2018

Un grand verre de lait, un yaourt et une part de fromage : nos amis pour la vie. C'est du moins le message publicitaire de l'industrie laitière…